錫紙鮮蝦白貝金針菇娃娃菜……好長的菜名！

今天跟夥伴們燒烤做這個，跟平常吃的花甲粉類似，不過這個沒有花甲沒有粉絲，有白貝有蝦有娃娃菜有金針菇，加蒜蓉，味道好極了。
以下是正常一份的量的用料，大夥兒可以根據自己口味適當增減。

用料  

錫紙鮮蝦白貝金針菇娃娃菜……好長的菜名！的做法  

1. 把白貝洗乾淨，蝦洗乾淨去蝦線，金針菇切頭洗乾淨掰開一小撮一小撮。
   錫紙盤底部刷油，金針菇碼最底層，然後娃娃菜，再碼蝦最後碼白貝。如果有粉絲，粉絲放最底層。
   醬油鹽糖油適量蒜蓉攪拌均勻碼最上面，可加燈籠椒辣椒醬或者蒜蓉辣醬或直接放切圈的小米辣，今天是主人家只有燈籠椒辣椒醬所以放了燈籠椒。
   最後用雙層錫紙在包裹錫紙盤，放在炭爐上烤。家裏可以放蒸烤箱裏。或者直接用盤子或小煲仔做爐子上做這道菜。
   

2. 大概15-20分鐘就可以了，這就是成品，好鮮甜，底下的金針菇吸收了白貝的汁和蝦的汁，味道好極了