自已做的牛扎糖可以選用自己愛吃的各種堅果加進去特香,而且棉花糖版的牛扎糖不會太甜是很多朋友喜歡的。
用料
棉花糖 | 200G |
黃油 | 70G |
奶粉 | 140G |
花生等類堅果(堅果要熟的) | 200G,或再多點也可以 |
美味牛扎糖(適合喜歡不太甜的朋友)的做法
黃油放在鍋裏小火融化。
黃油融化後倒入棉花糖攪拌均勻。
再倒入奶粉攪拌均勻。
再倒入堅果攪拌均勻。要熟的堅果,如果是生的,提前面烤箱130度上下火烤20分鐘。可以壓碎也不要太小粒,大點好吃。這一步攪拌可以關火配合手揉成團。
倒在不粘的枱面上揉均勻。
放在一個平烤盤上整平,放涼待切塊。
等放涼後切塊,就可以包上可愛的糖紙,也可以包點糯米紙。
選上自己喜歡的糖紙包上,就算完工了。
我裝了盒子送朋友,盒子美吧,是不是感覺像專業賣得呢。
小貼士
1.最好選用不粘的鍋子來做,這樣做起輕鬆不會焦,便於攪拌,也方便清洗,如果沒有不粘鍋洗鍋就比較頭疼了。
2.棉花糖買沒有心的,奶粉選無糖的,黃油選無鹽的。
3.保存在陰涼的地方放2個月沒問題,慢慢吃哦。