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不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」

烤箱食譜 閲讀(1.34W)
不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖

很喜歡麻薯恐龍蛋麪包的口感,有嚼勁,奶香奶香的。。。嘴饞就喜歡鼓搗,復刻的味道太接近了,優秀👍👍👍

用料  

黃油 25克
白糖 25克
2克
牛奶 125ml
麪粉 25克
木薯澱粉 110克
雞蛋 1個
黑芝麻 15克

不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法  

  1. 食材全家福。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第2張
  2. 將黃油,牛奶,白糖,鹽,一起放入鍋中。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第3張
  3. 小火加熱至黃油完全融化。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第4張
  4. 加入麪粉,中筋低筋都可以。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第5張
  5. 關火,攪拌均勻。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第6張
  6. 盛出放入盆中,倒入一半木薯澱粉。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第7張
  7. 攪拌均勻後,再加入另外一半木薯澱粉。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第8張
  8. 拌勻後,分兩次加入蛋液。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第9張
  9. 充分攪拌均勻。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第10張
  10. 加入黑芝麻,拌勻。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第11張
  11. 圓形裱花嘴裝入裱花袋,前端剪個口子。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第12張
  12. 麪糊裝入裱花袋。烤箱180度,上下火預熱。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第13張
  13. 擠入不粘烤盤,如果是普通烤盤,記得鋪油紙哦。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第14張
  14. 手指沾水把上邊的小尖角壓一下,表面撒黑芝麻。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第15張
  15. 放入預熱好的烤箱中下層,180度烤25分鐘。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第16張
  16. 取出晾涼。

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第17張
  17. 好可愛😍😍😍

    不輸便利店的「麻薯恐龍蛋麪包」的做法步驟圖 第18張

小貼士

無技巧無難度!