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滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)

烤箱食譜 閲讀(2.79W)
滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖

用料  

茄子 1個
辣椒 3個
佐料 詳見菜譜

滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法  

  1. 茄子大辣椒洗淨放烤箱中層200度15~20分鐘。正宗的是在碳火上烤,更香!

    滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖 第2張
  2. 這個樣子就可以了

    滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖 第3張
  3. 涼後撕掉皮

    滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖 第4張
  4. 再手撕成條狀

    滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖 第5張
  5. 放佐料生抽、醋、大蒜、白糖、芝麻油、辣椒油、香菜拌勻即可

    滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖 第6張
  6. 酸甜辣,很下

    滇式涼拌茄子辣椒(烤箱版)的做法步驟圖 第7張