當前位置:料理屋>烹飪廚具>烤箱食譜>

🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁

烤箱食譜 閲讀(2.78W)
🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖

一次變化出三種花樣,讓你的巧克力杯子蛋糕不再單調

用料  

奶酥粒配方:
黃油 20克
糖粉 15克
奶粉 10克
低筋麪粉 40克
巧克力蛋糕材料:
黃油 100克
細砂糖 70克
雞蛋 2個
低筋麪粉 140克
可可 30克
無鋁泡打粉 1小匙
牛奶 70克
耐高温巧克力豆 適量
杏仁粒 適量

🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法  

  1. 先做奶酥粒

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第2張
  2. 黃油切小塊,加入糖粉或細砂糖拌勻(我直接用手捏)

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第3張
  3. 加入奶粉和低筋麪粉輕輕捏成小顆粒狀

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第4張
  4. 詳細視頻

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第5張
  5. 小顆粒狀。
    做好先冷藏備用。一次可以多做點,用不完冷凍存放,下次做別的蛋糕麪包什麼的都能用。

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第6張
  6. 蛋糕體材料

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第7張
  7. 粉類混合過篩

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第8張
  8. 用刮刀拌勻

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第9張
  9. 黃油室温軟化,加細砂糖打發至體積變大顏色變白

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第10張
  10. 逐個加入雞蛋,並且每次都充分打勻

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第11張
  11. 分兩次加入混合好的粉類,每一次都拌勻

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第12張
  12. 然後分三次倒入牛奶,也是一樣每一次都拌勻。

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第13張
  13. 將拌好的麪糊裝進擠花袋

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第14張
  14. 擠入紙杯九分或十分滿都可以

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第15張
  15. 撒上之前做好的奶酥粒

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第16張
  16. 這個撒上耐高温巧克力豆

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第17張
  17. 這個撒上杏仁粒

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第18張
  18. 送進預熱好的烤箱,170°C,20分鐘。
    出爐後把竹籤從中心處插入,拔出竹籤沒有面糊粘連就是烤熟了。

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第19張
  19. 你是喜歡杏仁的?

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第20張
  20. 巧克力豆的?

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第21張
  21. 還是金包奶酥粒?

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第22張
  22. 小孩子才做選擇,成年人全部都要!

    🧁三重風味濃郁低糖巧克力麥芬。金寶奶酥粒/巧克力豆/杏仁粒🧁的做法步驟圖 第23張