豆哥獨家：烤龍利魚

龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，無論是烤還是煎，味道都很鮮美

用料  

豆哥獨家：烤龍利魚的做法  

1. 烤盤鋪錫紙，將龍利魚放入

2. 鹽，橄欖油，生抽，料酒放入，將魚的兩面均勻塗抹，撒上一層現磨黑胡椒及薑絲，按摩均勻，醃製20分鐘以上

3. 入烤箱前在魚的兩面抹一層薄薄的蜂蜜，視各自口味喜好，可以再撒一層黑胡椒 因為不是很喜歡姜味，只是用來提味，所以入烤箱前我把薑絲都拿掉了

4. 烤箱180度預熱十分鐘，放入醃好的龍利魚，180度烤15分鐘左右就可以啦！（視自己烤箱性格調整温度及時間）