簡單美味的棗糕

從熬棗泥開始，到做出棗糕，歷時三個晚上，棒棒噠～

用料  

簡單美味的棗糕的做法  

1. 將棗泥，紅糖，蜂蜜，橄欖油倒在碗中，攪拌均勻（事實證明，真是不能偷懶，不然會更麻煩。紅糖一定要提前化好，不然實在太難攪拌了，已哭癱在廚房）。

2. 取三個雞蛋的蛋黃放入碗中，繼續攪拌至均勻。

3. 將麪粉與泡打粉混合後，篩入碗中。

4. 繼續攪拌，直至呈無顆粒麪糊。

5. 蛋白打散，能拉出蛋白尖來即可。

6. 將蛋白分三次加入碗中，攪拌均勻（儘量翻攪，不要畫圈攪拌）。

7. 攪拌均勻後，將麪糊倒入紙杯中，撒上喜歡的堅果（麪糊不要倒太滿）。

8. 烤箱預熱180度，上下火，烤20分鐘左右，美味的棗糕就做好啦。

9. 雖然外形沒有那麼好看，但味道真的很棒～好啦，要去給媽媽送棗糕啦～