意大利Gremolata醬烤三文魚

非常簡單的快手晚餐，半小時就能上桌，但味道卻絕不簡單，營養豐富，也適合減肥人士哦

用料  

意大利Gremolata醬烤三文魚的做法  

1. 所需基本食材，準備工作非常簡單，現在就將烤箱預熱180度

2. 番茄切厚片，我一個番茄切了四片，碼放在烤盤中，撒上2大勺caper，2瓣切碎的蒜、1/2小勺鹽和2大勺橄欖油

3. 鳳尾魚、2瓣蒜、薄荷葉、歐芹、1大勺caper

4. 切碎成為Gremolata醬料

5. 三文魚放在準備好的番茄片上，將Gremolata醬料抹在三文魚上

6. 放預熱好的烤箱烤15-20分鐘，看魚的大小厚度

7. 盛入盤中，配個沙拉，如果想吃主食就配上面包片，是不是簡單快速呢^u^

小貼士

1，今天我的晚餐，真的是超級簡單快速的一餐，不需要有下廚經驗，只要準備好食材，按照這個簡單的方法去做就可以
2，關於caper我查了一下，不確定中文名稱是哪個，不好意思哦，大家查一下吧，網上應該可以買到，如果喜歡西餐，家裏備一瓶很方便，西餐裏常用，還有鳳尾魚也需要準備一瓶，這兩個食材都是醃漬的，可以存放很久
3，如果實在找不到新鮮的herb，那些百里香、歐芹什麼的，就用瓶裝乾的代替也行
4，我所有菜譜裏的量勺都是烘焙用的英式標準量勺、量杯，美式和英式是不同的
1 大勺 = 20毫升
1小勺 = 5毫升