用料
| 高筋麪粉 | 110克 |
| 老面 | 100克 |
| 黃油 | 14克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 20克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 鹽 | 1克 |
| 淡奶油 | 40克 |
老面玫瑰小餐包的做法
老面是冷凍法 提前拿出來解凍
![老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
除黃油外將全部用料放入 老面切小塊放入
![老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
柔至擴展階段加入黃油
![老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
發酵好後均勻分成六個
![老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤箱預熱上管160C°下管140C°烘烤18-20分鐘
![老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "老面玫瑰小餐包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
老面玫瑰小餐包
烤箱食譜
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