檸香三文魚配烤南瓜

創意無止境，美味不打烊。今天這款檸香三文魚源自一款家庭西餐食譜，黃油土豆換成了烤小南瓜。

焦香的三文魚肉搭配入口甜糯的小南瓜、酸甜多汁的櫻桃番茄，營養又美味。

用料  

檸香三文魚配烤南瓜的做法  

1. 準備食材。

2. 三文魚撒上鹽、白胡椒碎、一半鮮檸檬汁和和少量蒔蘿碎，醃製15分鐘。

3. 烤箱200度預熱。櫻桃番茄洗淨瀝乾水分，小南瓜洗瀝乾水分，切成小塊，放在烤盤內，表面刷上油，放入烤箱內烤15分鐘。

4. 燒熱煎鍋，放入食用油，放入醃好的三文魚煎熟，盛出。

5. 另起一炒鍋，小火燒熱剩餘的檸檬汁，倒入奶油，調入鹽和白胡椒粉收稠，離火。

6. 將烤好的小南瓜、櫻桃番茄盛入主菜盤，配上煎好的三文魚，點綴洗淨的芝麻菜，淋上檸檬奶油汁即可。

7. 配上刀叉，享受一個人的美味大餐。

8. 美味，是360度無死角的美。從另一個角度欣賞它，有沒有發現，它的美讓人無法抗拒，味道自然不容錯過。

小貼士

煎制三文魚時應首先煎制帶三文魚皮的一面，這樣煎製出來的三文魚形狀美觀，魚肉不會裂開。