倫敦第一烤豬蹄，留學必備

太想吃烤豬蹄了，就動手做了一道一點腥味都沒有的豬蹄，3分鐘跟朋友吃完

用料  

倫敦第一烤豬蹄，留學必備的做法  

1. 1.豬蹄冷水浸泡半小時後沖洗切成兩半. 2.冷水入鍋焯水。3.豬蹄撈出洗淨，放姜、蒜、花椒、八角、胡椒、香葉、孜然等滷料煮開。

2. 4.小火煮半小時後撈出。

3. 5.烤箱大火烤20分鐘，

4. 同時準備燒烤調料：6.放姜蒜末、辣椒面、辣椒油、花椒油、醬油、油、鹽、孜然及自己喜歡的調料攪拌均勻。

5. 抹完調料後要忍住，不要着急吃，流口水中

6. 7.豬蹄用牙籤扎小孔，均勻抹上調料，撒上白芝麻後再烤10分鐘，完美出鍋

小貼士

滷煮的時候放點鹽更有味道