原味牛奶麻薯

封控期間，無意中搶到一包木薯澱粉。感覺還是用來做麻薯吧。第一次做，很成功。沒有添加劑，健康美味，低糖無負擔。

用料  

原味牛奶麻薯的做法  

1. 將牛奶、植物油、白砂糖、鹽在鍋中混合並加熱，至邊緣冒小泡後迅速加入麪粉並攪拌，至麪粉糊化後關火。

2. 加入木薯澱粉，然後翻拌至麪糰光滑無粉顆粒。

3. 分批次加入雞蛋液，至麪糊狀，刮板提起麪糊呈大三角狀而不落下。一定要分批次加入雞蛋液，以免麪糊太稀。
   將麪糊裝入裱花袋，擠成扁圓形，手指沾水將突出的小尖尖壓平。

4. 烤箱180℃  30分鐘左右。

5. 成品可以拉絲哦😀

6. 軟糯拉絲😊

7. 外表鬆脆，內裏軟糯，一點點的甜正好。很成功，很好吃。