懶人做飯 一般講究快,飽,少工序。這個愛加啥加啥酥絕對就是和我一樣懶的留學生必備XD
Puff pastry就是平時牛角包的那層皮的用料 烤箱一過就完事 方便簡單。Sheet那種(見步驟一截圖第一個)直接切下來需要的部分就好 Block需要用擀麪杖再擀到需要的厚度,比較適合對厚度有要求的人。我是屬於抽風買錯了買成Block的那種
用料
puff pastry sheet (block) | 兩片 |
奶酪 | |
青菜 | |
火腿或其他肉 |
想加什麼就加什麼酥(Add-Anything-You-Like Pastry)的做法
提前二十分鐘拿Puff Pastry Sheet/Block到常温下。切出想要的部分
烤箱預熱 同時準備想放進去的蔬菜/肉/腸/奶酪
所有東西碼進去 封好口 扔到烤箱 看到麪皮金黃之後就可以拿出來啦:)
小貼士
1基本所有英國超市都有這個puff pastry sheet/block賣。不是打廣告,但一般都是這個牌子的。
2注意搭配口感,西紅柿和菠蘿會比較酸~所以要適度加糖。奶酪放了口感會很好。放綠葉子菜的記得先過水焯熟。