妞愛吃烤羊排，大排檔的烤羊排不衞生又油膩，於是決定自己開始試做，經過幾次的試做，覺得這種做法簡單又好吃
用料
| 孜然粉 | 3勺 |
| 花椒 | 1小把 |
| 八角 | 3個 |
| 辣椒粉 | 根據個人吃辣情況 |
| 姜 | 3-5片 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 料酒 | 3大勺 |
| 羊排 | 700克 |
| 土豆 | 2個 |
| 洋葱 | 個 |
懶人簡易烤羊排的做法
洋葱切片鋪在盤底
![懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
洋葱上鋪一層土豆，土豆烤出來特別好吃，可以鋪兩層
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羊排焯水，焯水過後換水煮羊排時放入花椒，薑片，八角，香葉，大葱，煮8成熟或全熟，撈出來鋪在土豆片上
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半碗羊肉湯加入醬油，鹽均勻撒在羊排上
![懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把孜然，辣椒均勻撒在羊排上，烤箱200℃40分鐘，上下火放下層，羊排太瘦可以放些羊油在上面，烤到20分鐘把羊排翻一翻，再灑撒些孜然，辣椒
![懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
臨出烤箱前再撒些蒜苗，香菜
![懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "懶人簡易烤羊排的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
