鮮蝦🦐+烤盤+烤箱
用料
蝦 | 一斤二兩 |
青島烤蝦的做法
昨晚買的活蝦🦐速凍了,今天中午解凍鋪盤子入烤箱烤原味的。
這次買的鮮蝦是中等個頭,不大不小。
120℃40分鐘,轉130℃20分鐘。圖示烤好拍的。
120℃40分鐘圖。
烤好的開張近景,有些幹了(原因是哄娃睡着了(-_-) zzz),不過這種存儲時間長。
美。
給孩子們當小零食吃,補鈣不錯的。
很乾,筋道。
臨時裝袋。烤的很乾,1.2斤僅出3兩稱。無鹽無添加寶寶吃的健康。
小貼士
如果想烤的幹一些,如圖中等個頭的鮮蝦,120度130度烤制50分鐘的樣子就可以了,我用時一個小時,皮不太好剝;如果想烤的滑潤口感,半個小時感覺就可以。具體請廚友們根據自己購買的鮮蝦大小、烤箱脾氣、及自己想要的口感控制。