用料
材料1 | |
Oatly | 120g |
高粉 | 190g |
黑麥粉 | 50g |
yanbaq | 2g |
白砂糖 | 15g |
乾酵母 | 3g |
可可粉 | 15g |
雞蛋 | 1個 |
材料2 | |
煮糖水用水 | 10000克 |
煮糖水用白砂糖 | 30克 |
可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法
材料1倒入主鍋內,30秒/速度3-6,之後揉麪模式6分鐘。
分8個麪糰,滾圓,靜置20分鐘。
小朋友一起做貝果整形
整形好放在油紙上,繼續密閉發酵,30分鐘
烤箱預熱200度。之後材料2放在鍋裏,煮開之後調整小火,把發酵好的貝果放在鍋裏每一面燙30秒,好了放烤盤上。
200度15分鐘
好吃的貝果🥯✌️