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可可Oatly燕麥奶黑麥貝果

烤箱食譜 閲讀(2.78W)
可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖

用料  

材料1
Oatly 120g
高粉 190g
黑麥粉 50g
yanbaq 2g
白砂糖 15g
乾酵母 3g
可可 15g
雞蛋 1個
材料2
糖水用水 10000克
煮糖水用白砂糖 30克

可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法  

  1. 材料1倒入主鍋內,30秒/速度3-6,之後揉麪模式6分鐘。

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第2張
  2. 分8個麪糰,滾圓,靜置20分鐘。

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第3張
  3. 小朋友一起做貝果整形

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第4張
  4. 整形好放在油紙上,繼續密閉發酵,30分鐘

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱200度。之後材料2放在鍋裏,煮開之後調整小火,把發酵好的貝果放在鍋裏每一面燙30秒,好了放烤盤上。

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第6張
  6. 200度15分鐘

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第7張
  7. 好吃的貝果🥯✌️

    可可Oatly燕麥奶黑麥貝果的做法步驟圖 第8張