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新鮮西梅醬梅子醬燉牛腩牛菜牛肉西域風情伊朗菜

高壓鍋食譜 閲讀(1.99W)
新鮮西梅醬梅子醬燉牛腩牛菜牛肉西域風情伊朗菜的做法步驟圖

用料  

牛腩或牛肉
薑黃粉
洋葱
西梅醬或新鮮西梅 梅子

新鮮西梅醬梅子醬燉牛腩牛菜牛肉西域風情伊朗菜的做法  

  1. 我用的牛腩。高壓鍋直接炒洋葱,香味出來後 放入大塊牛腩,加鹽,薑黃粉少許。我還加了點咖喱粉。鹽可以最後起鍋前放。

    伊朗人做菜不用生薑不用醬油。想要做出異域風情的菜,這兩種東西不要放,薑黃粉要放。

    新鮮西梅醬梅子醬燉牛腩牛菜牛肉西域風情伊朗菜的做法步驟圖 第2張
  2. 我還放了根青蒜,半根辣椒。伊朗人做菜,把什麼都往裏面放。

    放開水沒過肉,最後加幾勺我自己做的西梅醬【看我菜譜西梅醬做法】,攪勻,然後高壓鍋燉30分鐘。

    新鮮西梅醬梅子醬燉牛腩牛菜牛肉西域風情伊朗菜的做法步驟圖 第3張
  3. 開鍋,起鍋加了點芫荽

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