用料
| 醬油 | 兩勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 三段 |
| 老抽 | 兩勺 |
| 料酒 | 五勺 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 冰糖 | 五六粒 |
| 鹽 | 兩小勺 |
| 幹辣椒 | 1個 |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 一塊 |
| 花椒 | 15粒 |
| 雞精 | 一勺 |
| 肉蔻 | 1個 |
電壓力鍋版燉排骨的做法
排骨段冷水加姜三片，料酒少許，泡幾個小時撈出備用
![電壓力鍋版燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "電壓力鍋版燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一鍋冷水加葱段，薑片，料酒，放入排骨加熱至水開，撈出洗淨
炒鍋放少許油，小火放入冰糖至融化冒小泡！大火放入葱段，薑片翻炒出香味，加入排骨上色，然後加入開水至和排骨持平，加入調料，醬油等！
水開後倒入電壓力鍋中，蓋好蓋子，選擇肉/雞鍵，味道選擇濃郁即可！
![電壓力鍋版燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "電壓力鍋版燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
完成程序後放氣開鍋，收汁即可
![電壓力鍋版燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "電壓力鍋版燉排骨的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
