粽子的另類內芯

吃慣了大肉粽、蛋黃粽，也吃膩了赤豆粽、鹼水粽，面對各種層出不窮的網紅粽，追隨的步伐沒有放慢過……
品嚐、模仿、創新，粽子的內涵，千變萬化，如今想要吃粽子已不再侷限於端午節了。
今天的這款粽子，是在一個美食節目中看到的，根據自己的理解，嘗試着包了一次，吃後覺得別具一格，所以，把步驟記錄了下來。

用料  

粽子的另類內芯的做法  

1. 五花肉切成二節手指的長度；

2. 切好的手指寬的肉肉，備用；

3. 洋葱切丁，備用；

4. 幹香菇泡發切丁；

5. 海苔幹泡軟，加胡椒粉和料酒醃製；

6. 醃菜（自己醃製的，可用梅乾菜代替，但要泡水再用），備用；

7. 鍋燒熱，不加油，倒入切好的肉翻炒；

8. 把肉炒至微微焦黃；

9. 入切好的洋葱的一半的量，炒香；

10. 入苔菜；

11. 香菇丁；

12. 醃菜或梅乾菜；

13. 加入甜麪醬，炒勻即可；
    （嘗一嘗味道，按口味加放調料）

14. 鍋中倒入少許油，倒入剩下的洋葱炒香；

15. 把瀝乾水的糯米加入，和洋葱一起翻炒，使洋葱的香味融入到糯米中，再加一湯勺生抽、一茶勺鹽，炒勻；

16. 好了，現在就開始包粽子了……

17. 包好了一隻；
    嗯，好像還過得去😊

18. 全部包好，放入電壓力鍋，加水沒過粽子，蓋蓋，然後一切就交給它了；（我是按下煲湯功能鍵的）

19. 煮好的粽子，滿滿當當一大盤😄

20. 剝開看看～～

21. 哈哈 管飽的粽子，太香太好吃了😊

22. 粽子説：我的內心不一樣噢😊