五穀雜糧是個“大家族”,黑豆、紅豆、綠豆都是大家族成員之一。椐營養學家分析,五穀雜糧比起精製的麪粉和稻米,其營養價值更高,並具有防癌抗癌之功效。中醫方劑有三豆湯,就包含了紅豆,黑豆,綠豆三種成分。紅豆屬於温性食物,可以中和綠豆的涼性。紅豆含有豐富的鐵,可以補血,綠豆有清熱解毒,防暑解暑的作用,但是如果單吃,胃寒體質的人不太適合,與紅豆一起,可以緩解綠豆的寒性,黑豆中含有黑色素和大量的礦物質和膳食纖維,可以緩解視力疲勞,抗輻射,防癌抗癌,三豆一起營養更美好豐富!
功效:活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮等。
用料
紅豆 | 2小把 |
綠豆 | 1小把 |
黑豆 | 1小把 |
水 | 適量 |
白糖 | 適量 |
綠豆紅豆黑豆三豆湯的做法
準備好綠豆,紅豆、黑豆,洗乾淨。
把所有食材放進電高壓鍋,加適量的水,啟動“雜糧”一檔,45分鐘搞定。
三豆煮爛後,放適量的白糖,一切OK。夏天午後點心不二的選擇👍棒棒噠❤️
小貼士
喜歡冰鎮的話放涼後放冰箱保存再吃,冰冰爽爽的,比超市買回來的冰棒更好吃呢!