用料
| 小葱（嫩葱） | |
| 豬肉 | |
| 高粱米麪 | 兩碗（飯碗） |
| 白麪 | 一碗 |
葱花捲子（高粱米麪）的做法
高粱米麪用開水燙，和成一個疙瘩一個疙瘩的。待放涼，加入白麪，混合均勻。
肉加點油翻炒，加姜、適量鹽、胡椒粉、醬，放入剁碎的葱花，和成陷。
面擀成長方形，在上面鋪滿餡料，疊好，用菜刀切成一段一段的。
蒸鍋放入開水，放入切好的葱花捲，上汽之後，中小火蒸15分鐘左右。
葱花捲子（高粱米麪）
電蒸鍋食譜
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