用料
玉米粒 | 2頭 |
西紅柿 | 1個 |
火腿 | 適量 |
土豆 | 1個 |
大米 | 2.5杯 |
香菇 | 5朵 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 1-2勺 |
油 | 1勺 |
香油 | 適量 |
一,土豆香菇切丁,下鍋放一丟丟鹽,翻炒出香味,我省事就一起炒了。
二,火腿切丁,我用的是雙匯的肘花火腿,很香,也可以直接吃。扣玉米粒,我買的超市裏一根一根的,買了兩根,扣成玉米粒。
三,放米,我放的很平時的差不多,正常加水。加點食用油最好是玉米油這種無色的,加點香油,加一兩勺蠔油,可加一點醬油上色,我家的醬油味道我不喜歡,就沒有加,撒點胡椒粉,加一點鹽就行,攪拌均勻。
四,把切丁的食材全放進鍋裏,中間放上切了十字刀的西紅柿。開火,正常煮飯,煮好嘗下鹹淡,不閒可以再放點鹽,我又燜了半個小時。
五,把番茄皮去掉,用勺子把菜和米飯攪拌均勻。
六,開吃,很香,因為家裏沒冰箱,有多少食材就放了多少,做的兩人份,我倆胃口很大還差點沒吃完,總之很好吃。家裏有什麼其他食材的,也可以加~