網紅番茄飯（電飯煲版）

電飯煲食譜閲讀(2.2W)

廚房小白或者沒有時間做飯的上班族都可以輕易上手，非常簡單卻又美味，酸酸甜甜的，營養健康，口感又好，小孩子特別喜歡吃。

用料

網紅番茄飯（電飯煲版）的做法

（沒有時間或者學生黨沒有鍋的可以省略這一步）
我做的是兩人份。
為了更入味，我把輔料下鍋炒了炒，有條件的可以把火腿腸換成臘腸會更加香。
首先，胡蘿蔔洗淨切丁，玉米切粒，香腸切片，蒜切塊。
鍋熱了之後，下油，油熱了之後放蒜爆香，然後放入胡蘿蔔丁，翻炒兩三分鐘放玉米粒，繼續翻炒一分鐘放火腿腸，然後放2勺生抽，半勺老抽，一勺糖，半勺鹽，半勺蠔油，喜歡香油的可以放一點香油，繼續翻炒一分鐘可盛起出鍋，此時可以把蒜挑出去。
第二步，洗米，放水，水的量要比平時蒸飯少一點，這一步很關鍵，因為番茄自帶水分，水多了到時候會很爛影響口感，喜歡軟爛的可以忽略。
依次把料放進鍋裏，番茄頂部切十字，放到中間，按下煮飯鍵開始蒸。
過程中可以聞到很濃的香味哈哈哈。
半個小時左右，電飯煲跳了之後就蒸好啦。
此時看米飯都已經是非常有食慾的顏色了，證明米飯很入味了哈哈。
最後把番茄搗爛進飯裏，翻攪幾下，然後再蓋上蓋子悶個十分鐘左右，就可以吃啦，酸酸甜甜，簡單營養健康又美味。