糖水蓮子

好朋友家的蓮子一吃忘不了

用料  

糖水蓮子的做法  

1. 我喜歡的蓮子，聞聞就有蓮子的清香，空口嚼一個又香又脆，還有回甘，拿在手上有點點氧化黃的色相

2. 即使有蓮子芯也不苦，五夫這個地方的才喜歡，蓮子不用提前浸泡

3. 沖洗一下，放入主鍋，水，（冰糖)一起放入，20分鐘100度反轉小勺

4. 煮好了燜五分鐘，根據自己的口感，時間燜的太久會化！我不是太喜歡

5. 我也比較喜歡食物本來的味道所以我沒有放冰糖，出鍋了撒兩個枸杞就可以，家裏正好有藏紅花就隨手拿了幾根，也很美

小貼士

好的蓮子不要提前浸泡，直接煮就可以，小美工作我休息！