這東西如果放昨天做,結果可能會大不相同...
用料
芒果 | 1個 |
糯米飯 | 150g |
椰漿 | 200ml |
糖 | 15g |
鹽 | 5g |
vol.12 芒果糯米飯 #煮男養成記#的做法
糯米淘水洗淨,加入170ml減脂椰漿和50ml水,大概剛沒過糯米一點,放電飯煲正常煮飯鍵。照理説糯米應該先泡上幾個小時再上鍋蒸,沒這麼做主要有3點原因:我懶我懶我懶,所以我的糯米里額外加了50ml的水
煮十幾分鍾就能聞到椰香,心裏開始盤點形容好吃的詞彙,怕詞到用時方恨少...芒果切片、切塊隨意,飯煮好後稍微攪拌裝碗倒扣,鋪上芒果,澆上剩餘的30ml椰漿,卧槽!完美
小貼士
但是失敗了!我一開始竟然忘了在椰漿裏先加糖和鹽拌勻了!!!飯雖然聞着香,但吃起來沒味道啊魂淡!難不成讓我撒點孜然和胡椒粉麼...
原本昨晚想做這個,步驟和方法也很熟悉,只是有事耽擱了,今早起牀又急了點,就忘了放糖和鹽,好好的椰漿給糟踐了,就像白菜被豬拱了一樣...還好芒果很甜,嗯,芒果真好吃!