其實我對用糯米粉做出來的東西印象不是很好,總感覺這種東西做完了要一口氣吃完,要不然冷了就硬了,就硬了,就硬了,就咬不動了,混蛋
用料
糯米粉 | 100g |
牛奶 | 120g |
玉米澱粉 | 20g |
油 | 10g |
糖 | 25g |
芒果 | 1個 |
椰蓉 | 適量 |
vol.60 芒果糯米餈 #煮男養成記#的做法
除了芒果和椰蓉——也就是上面材料的最後兩個——全部放入一大碗中,攪拌均勻
攪拌均勻後上鍋蒸20分鐘,基本上就硬的不得了了
取出來冷卻20分鐘,其實10分鐘就夠了...那就冷卻10分鐘吧
這個時候切個芒果
取一塊糯米糰,像包餃子一樣把芒果包起來,滾圓,再滾上椰蓉
可以馬上開吃。
小貼士
當然了,如果你嫌麻煩,也可以吃一口糯米餈,再吃一口芒果,效果是一樣樣的