b站雞湯

這是筆記
白豆蔻lady 的15分鐘雞湯，讓我做成了40分鐘以上高壓電飯煲版

用料  

b站雞湯的做法  

1. 材料準備
   
   姜 切片
   
   琵琶腿 剔骨
   
   菌類
   香菇泡發
   或
   平菇洗淨
   
   玉米切塊

2. 煎雞肉
   熬雞骨湯
   
   不粘鍋單面煎雞皮 直到出油
   煎好 脆皮向下切塊
   
   雞骨熬高湯 1升水 去浮沫 備用

3. 不粘鍋內雞油 炒香 菌類

4. 高壓電飯煲 煲湯
   下 玉米，煎好雞塊，菌類（香菇泡發的水也可加）薑片，和 雞骨湯（骨頭扔掉或者留下軟骨給貓貓狗子？）。
   有個煲湯鍵：大概壓了三十分鐘。
   起鍋後將塊狀實料盛到湯盆，湯可根據個人喜好加鹽，白胡椒拌勻後倒湯盆。
   
   
   

小貼士

幾個人吃，準備幾個雞腿。
如果喜歡就多加個雞腿ヽ(*´з｀*)ﾉ
比例感覺是
雞腿：菌類：玉米=1個：3片：0.5根
一樣喜歡什麼多加點吃完就好

跟視頻不同是在炒菌類時只炒不加鹽和料酒，只在盛湯時加鹽。