小時候吃過的美食,總會在長大後期待着,喝一口,回到幸福的小時候,六一兒童節,今天開始我的美食記錄本本吧!
用料
鹽 | 適量 |
雞 | 1只 |
人蔘 | 4條4人 |
嚯斛 | 12個 |
鮑魚 | 6只 |
一口回到小時候鮑魚人蔘嚯斛湯的做法
1只雞,雞肉切小塊,煮掉血水,放入天際煮粥寶,加入人蔘,嚯斛,鮑魚殼,燉40分鐘
鮑魚切對半,開花,洗淨待用。40分鐘後,下鮑魚,順便調味,下鹽,我一般2勺子,然後繼續蓋上,燉多30分鐘。
小貼士
1.因為是懶人煮粥寶燉湯,所以雞肉必須先去一次血水,避免湯混濁。
2.注意時間,免得雞肉太老不好吃哈