薏仁：可消除浮腫，幫助多餘的水分排出體外，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。
用料
| 薏米 | 適量 |
| 大米 | 適量 |
| 米酒 | 可用水代替 |
薏仁飯的做法
薏仁放入米酒中浸泡3-4小時，
將泡好的薏仁和大米放入電飯煲內煮熟即可
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