第一次做燒買，意外的成功，當時部分細節沒拍照，下次補上
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 洋葱 | 半個 |
| 幹香菇 | 若干 |
| 糯米 | 2量杯 |
| 鹽 | 1/2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 餃子皮 | 24片 |
自制燒買的做法
幹香菇提前泡發（最好是泡8小時以上）
糯米放入電飯鍋中煮熟（水量與平時煮飯水量差不多，喜歡軟點的稍微多放一丟丟）
五花肉、洋葱、香菇切丁備用
鍋內放入少量油倒入洋葱丁煸出香味倒入五花肉，五花肉煸出油後放入香菇丁，待香菇丁水分收幹後放入少許鹽調味
糯米飯倒入翻炒均勻後加生抽、老抽、蠔油再次翻炒均勻待涼
![自制燒買的做法步驟圖，自制燒買怎麼做好吃 第2張]( "自制燒買的做法步驟圖，自制燒買怎麼做好吃 第2張")
餃子皮擀成薄片
微涼的糯米飯包入餃子皮中，用虎口不停收緊餃子皮，冷水上蒸鍋蒸10分鐘即可
![自制燒買的做法步驟圖，自制燒買怎麼做好吃 第3張]( "自制燒買的做法步驟圖，自制燒買怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1、香菇泡的時間稍微長點
2、糯米最好是圓粒，比長粒的糯
3、煮糯米飯的水按按軟硬喜好來，要是煮得太硬了蒸的時間稍微長一點
4、餃子皮擀薄點，蒸出來就是透亮透亮的
