這道菜獻給日常比較忙碌的人們
主要是烹飪過程按下煮飯鍵
就可以去忙其他事情
如果有預約功能的電飯鍋
可以晚上下鍋一早起來就有便當菜
又或者早上下鍋預約好
晚上下班開門就聞到香噴噴的雞腿香
我這個版本烹飪中途開了2次蓋子
1次是翻拌,1次是加胡蘿蔔
其實不開蓋也是可以的
那個就叫懶懶懶人版電飯鍋煲雞了
一個主菜加個青菜就可以開飯了
又是一道下飯菜
這道菜一出
然姑娘吃飯不用催
唰唰唰的就一大碗飯下肚
當然雞腿一定是她的
安
用料
清遠雞 | 半隻 |
薑片 | 8片 |
胡蘿蔔 | 1根 |
蠔油 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 5克 |
生粉 | 5克 |
生薑汁 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 2克 |
注:1勺為5毫升 |
懶人版-電飯鍋煲雞的做法
準備材料。。。。
加生粉,糖,薑片,4大醬汁。。。
最後撒點胡椒粉。。。
帶上手套抓勻,醃製1-2小時。。。
電飯鍋出場。。。
將醃製好的雞放入電飯鍋中。。。
按煮飯功能。。。
煮到15-20分鐘時打開鍋蓋翻拌一下。。。
煮到30分鐘時加入胡蘿蔔吸收汁,翻拌一下,這時已經很香很香啦。。。
電飯鍋跳閘後盛出,又是特別下飯的一道菜,如果中途不翻拌,不加胡蘿蔔也是可以的,那就是懶懶懶人版電飯鍋煲雞啦。。。。