菠菜茄子胡蘿蔔蛋餅（電餅檔/平底鍋 快手健身餐）

用料  

菠菜茄子胡蘿蔔蛋餅（電餅檔/平底鍋 快手健身餐）的做法  

1. 菠菜🥬，胡蘿蔔🥕，茄子🍆，洗乾淨切碎準備

2. 打入四個雞蛋🥚，可以根據菜量調整雞蛋數量

3. 加入一大勺全麥麪粉，可以根據喜好增減麪粉量，因為菠菜出水，不用另外加水

4. 開始攪拌

5. 攪拌均勻，食材充分混合

6. 食材均勻平鋪到電餅檔/平底鍋（使用烤箱紙為了方便清洗，並且可以做到無油不粘鍋）

7. 電餅檔上下加熱15分鐘左右

8. 成型切塊出鍋

9. 開始享受美食吧

10. 配上蘸醬（辣椒醋加海鮮醬油）和水果

小貼士

1、沒有給食材里加調料，因為吃不完的要給狗狗吃，因此做了自己喜歡的辣椒醋蘸醬。可以在下鍋前加入適量鹽調味。

2、健身的朋友可以像我一樣不放油，使用烤箱紙也不會粘鍋。使用平底鍋，入鍋前刷一層薄油以免粘鍋。

3、蔬菜可以替換。菠菜是靈魂，上色且出水，麪粉不用另外加水攪拌。