用料
| 羊肉一斤 | |
| 鹽適量 | |
| 生抽適量 | |
| 孜然粉適量 | |
| 辣椒粉適量 | |
| 蛋清一個 | |
| 玉米澱粉少許 | |
| 洋葱半個 |
電餅鐺烤羊肉串的做法
羊肉洗淨，去掉筋膜，切成大小均勻的塊
放入所有調料，醃製最少半個小時
醃好後，用籤子穿起來
電餅鐺預熱，鋪上一張油紙，放入羊肉串，上面再蓋一張油紙，選擇肉串鍵，一面大概需要烤三分鐘，然後翻面再烤約三分鐘。兩面烤好後，九十度立起來，再烤約兩分鐘
出鐺，開吃。不用再撒任何東西，味特別的足，特別的嫩，再也不用去外面吃了，再也不害怕吃到假的羊肉串了
![電餅鐺烤羊肉串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "電餅鐺烤羊肉串的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
電餅鐺一定要墊油紙，要不然清理起來太費事了
上面的一層油紙墊在羊肉串上面，就像漢堡包一樣，肉在中間，紙在上下
