老肥饃

非常方便的一款早餐，喜歡什麼就夾什麼，健康快捷又營養。

用料  

老肥饃的做法  

1. 把麪肥撕成小塊，也可把麪肥和水先混合成麪肥水和麪。

2. 揉成三光面團

3. 發酵到原來兩倍大 ，（別忘了留下一定量的麪糰做老肥用，把麪糰放入保鮮袋一定要封好口，再放入冰箱保鮮即可 ，保存好的老肥不會有酸味，一般可保存一週）下劑子 ，揉勻按平

4. 用小擀麪杖擀成餅狀，發酵30分鐘左右

5. 電餅鐺提前預熱 ，放入饃坯，表面略微起泡就翻面，一分半鐘左右就翻一次面

6. 待餅坯鼓起後 ，再烙幾分鐘 ，表面發黃即可。

小貼士

老肥發麪時間會長點，需要耐心。饃烙好後晾涼，放入食品袋封好口，可保存兩週以上。這個饃，因為是老肥的，所以口感非常好，嚼起來特別香，可以夾自己喜歡的任何東西，煎蛋香腸肉類即可。