葡式蛋撻分分鐘搞定

超級簡單，不用淡奶油、不用加熱牛奶的蛋撻

用料  

葡式蛋撻分分鐘搞定的做法  

1. 準備好10個蛋撻皮，自然化凍。

2. 將2個雞蛋（整蛋）打入碗中，放入一點點煉乳增加濃香味、放入適量白砂糖，我放了大概3大勺，不愛吃甜的可減量。

3. 用手抽打蛋器把雞蛋打散，讓雞蛋和糖、煉乳充分融合後加入牛奶，攪拌均勻。
   這個時候可以預熱烤箱啦，220度高火~！！！

4. 這一步很關鍵！
   用細篩網反覆過濾混合液體，大概6遍就可以啦，這樣烤出來的蛋撻更綿軟細滑，入口即化的感覺喲~

5. 將液體倒入蛋撻皮中，最好是9分滿，8分也可以，烤出來顏值略差些，有偷工減料的嫌疑。

6. 放入預熱好的烤箱，20分鐘，可以根據自己口味放夾心，比如：芒果、蔓越莓幹、葡萄乾......

7. 蹡蹡~~~粗鍋啦~~~開吃！

小貼士

沒有什麼可説的，就是這麼簡單，如果配着冰可樂會更絕！