五分鐘超快手蛋餅兒童早餐或加餐

看了嚮往的生活里老狼做的蛋餃，發現改良成兒童早餐或者午茶點心也不錯。全程不超過五分鐘，一張小小蛋餅包所有

用料  

五分鐘超快手蛋餅兒童早餐或加餐的做法  

1. 一個雞蛋大約可以做四個小蛋餅。我們家五歲的小朋友，一個雞蛋剛好滿足他的胃。

2. 加少許玉米澱粉和少許食鹽，打成蛋液，玉米澱粉可能會結成一些小疙瘩可以用勺子壓散打勻。

3. 全程小火，平底鍋刷少許油，取如圖大小湯匙的兩匙蛋液倒入平底鍋，蛋液如圖凝固狀態的時候，加入想包的食材。

4. 今天家裏炒了毛豆弟弟很愛的榨菜肉絲，所以今天的蛋餅內陷就包了榨菜肉絲，也可以換成火腿丁，香腸丁或者各種蔬菜丁，內陷建議使用已經烹飪熟的食材或者開袋即食的食材。

5. 餡料放進蛋餅裏就可以馬上把蛋餅捲起來，簡單折兩下即可。

6. 成盤，開吃，喜歡番茄醬的寶寶也可以淋上一些番茄醬

小貼士

一定要全程小火，內陷可以選用手邊任何孩子喜歡的即食食材，例如火腿丁，最快捷又營養。搭配一瓶牛奶，就可以當早餐了。