🍶不消毒不費電社畜都能做的自制酸奶

不用消毒，不用酸奶機/烤箱/電飯鍋，一覺醒來酸奶就做好啦！～

用料  

🍶不消毒不費電社畜都能做的自制酸奶的做法  

1. 首先我們要準備一個這樣的社畜必備保温飯兜。

2. 下面歡迎我們的冬日續命神器熱水袋。
   至此工具就準備完啦～

3. 現在開始準備材料。
   一盒一升裝的全脂牛奶（脱脂的不能做不要想了）
   注意：請讓牛奶至少保持在常温，剛從冰箱裏拿出來的不行。

4. 川秀的酸奶發酵粉。
   某寶直接買就行，沒什麼講究。
   一般我一升的全脂牛奶裏面會放兩小袋酸奶粉。
   不要把牛奶倒出來，就直接打開蓋子，把酸奶粉倒進去，喜歡甜的也可以加點糖，再把蓋子擰緊。搖晃均勻！搖晃均勻！搖晃均勻！
   我們都知道酸奶發酵要放在消過毒的容器裏，那有什麼比直接在原裝牛奶盒裏發酵更方便的了呢？

5. 接下來把放好酸奶粉的全脂牛奶和充好電的熱水袋一起塞到保温飯兜裏。
   再用你手邊可以隨便揉把的羽絨服/厚衣服包起來，包嚴實一點防止散熱。
   最後再用你被子的一角再包一下，還是為了防止散熱，如果你睡覺不老實的話就算了哈～
   就照着你家冬天發麪的時候那麼包就行。

6. 4個小時後。
   這個時間熱水袋已經沒有那麼熱了，請把熱水袋拿出來重新充好電，再放進去，像之前一樣包好。

7. 再過6—7個小時。
   把牛奶盒拿出來，打開，你就會發現牛奶已經變成酸奶啦！

小貼士

我一般晚上下班回家之後差不多8點鐘把牛奶包起來，12點睡覺前，把熱水袋重新充電再包好，早上7點鐘起來酸奶就做好啦～
問：為什麼全程需要11個小時我看人家做都是8個小時？
答：酸奶發酵條件為40-45℃下8個小時，但是我們使用的是常温牛奶，所以剛開始一段時間是讓牛奶從常温狀態加熱到40℃左右，也讓保温飯兜的密閉環境逐漸升至40℃左右。因此4個小時後熱水袋重新充電的時候，不要就那麼把飯兜敞着等，熱水袋拿出來立刻再把牛奶包好，充好的之後快速放進去再包好，就不會過分散熱啦。