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水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈

早餐食譜 閲讀(3.08W)
水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖

經常吃牛奶磚,今天做幾款改良版的奶磚!火龍果味椰奶磚、巧克力味牛奶磚、奶磚水果撈

用料  

椰漿 350克
淡奶油 100克
煉乳 25克
玉米澱粉 50/60克
白糖 35克
火龍果汁 50克
果醬稀的多加點澱粉
模具 方形玻璃盒

水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法  

  1. 成品展示:火龍果味椰奶磚、獼猴桃味牛奶磚、純牛奶磚、牛奶磚水果撈

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第2張
  2. 火龍果打成漿並過濾掉渣

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第3張
  3. 把玉米澱粉倒入火龍果汁裏攪拌均勻備用

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第4張
  4. 其餘的所有食材都倒入不粘鍋,中火加熱並用手動打蛋器攪拌以免糊鍋

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第5張
  5. 待到鍋裏液體快要燒開的時候,轉小火倒入火龍果玉米澱粉糊並快速攪拌均勻,2分鐘後即可關火

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第6張
  6. 呈光亮絲滑狀態

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第7張
  7. 快速倒入模具震平整自然晾涼放冰箱冷藏4小時即可

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第8張
  8. 做了3種味道,切塊做一款火龍果味椰奶磚水果撈

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第9張
  9. 切塊,做一款火龍果味椰奶磚水果撈:一層奶磚,一層水果,還可以加西米、紅豆、桃膠、雪燕……

    水果味奶磚+新鮮水果=絕味十足的水果撈的做法步驟圖 第10張