花上三分鐘,讓兩根爛香蕉秒變一款好吃到哭的磅蛋糕。不信,你接着往下看!
怎麼樣,安利到你了吧?那就趕緊和我一起下廚房!
香蕉核桃磅蛋糕
蛋糕控一定要試試哦!
寒冷的冬季,一定要多吃點甜品暖心暖胃!
用料
香蕉 | 2根 |
雞蛋 | 2個 |
泡打粉 | 4克 |
牛奶 | 20克 |
核桃仁 | 60克 |
蔓越莓幹 | 50克 |
小蘇打 | 2克 |
鹽 | 2克 |
低筋粉 | 150克 |
玉米油 | 50克 |
花上三分鐘,讓爛香蕉秒變香蕉核桃磅蛋糕的做法
花上三分鐘,讓兩根爛香蕉秒變一款好吃到哭的磅蛋糕。
不信,你接着往下看!
怎麼樣,安利到你了吧?那就趕緊和我一起下廚房!
首先,照着屏幕把是食材準備好!接着將烤箱180℃預熱。因為這款蛋糕操作簡直太簡單了,幾分鐘就準備完畢。所以要先預熱烤箱。
記住!一定選家裏吃剩下的這種表皮發黑的香蕉。這樣做出來的蛋糕香蕉味兒才更濃郁、更香甜!
香蕉表皮雖然發黑,但裏面的香蕉肉是白色的。如果黑了就説明變質了,千萬不要用哦!兩根香蕉碾壓成泥,加入牛奶攪拌均勻。
磕入兩個雞蛋,再放入白砂糖。
攪拌順滑後倒入玉米油。
充分攪拌至看不到油星。
將所有粉類食材過篩加入。
拌勻後加入三分之二的核桃仁和蔓越莓幹,繼續攪拌均勻。
模具底部鋪上一層油紙,四周刷上一層玉米油防止粘連。
倒入蛋糕糊後,表面撒上剩餘的三分之一核桃仁和蔓越莓幹做裝飾。
上下火力180℃烤45分鐘,剩餘10分鐘時觀察上色情況,及時加蓋錫紙。
出爐脱模。
晾至温熱切片,搭配牛奶或者咖啡,都很美味哦!
不甜不膩,非常的鬆軟濕潤。
玉米油替代黃油,晾了也不硬。
蛋糕控一定要試試哦!
寒冷的冬季,一定要多吃點甜品暖心暖胃!