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菠菜芝士麪包

早餐食譜 閲讀(1.8W)
菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

芝士 50g
紅色甜椒 100g
高筋麪粉 500g
菠菜 100g
砂糖 40g
9g
奶粉 10g
310g
酵母 8g
黃油 40g

菠菜芝士麪包的做法  

  1. 將乾性材料和濕性材料一起攪拌

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 攪拌至表面光滑有彈性加入黃油攪拌至麪糰拉開面膜即可

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將麪糰鋪開,放入菠菜,紅甜椒

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 放上芝士絲

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 將麪糰和蔬菜,芝士攪拌均勻

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 以温度28℃,發酵60分鐘

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 發酵至原體積的1.5倍大,將麪糰分割成80g一個,滾圓

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 放入烤盤,以温度28℃,濕度70%,發酵50分鐘

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 發酵至原體積的2倍大

    菠菜芝士麪包的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤15分鐘左右,出爐刷上橄欖油,灑上芝士粉

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