每天四五點起牀,成了一種習慣,我喜歡做美食的時候不被打擾,全神貫注。
2017.12.27/07:02早餐
用料
【花生醬餅乾】 | |
花生醬 | 65g |
油 | 30g |
糖 | 30g |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
低粉 | 100g |
【黑芝麻麻薯】 | |
麻薯預拌粉 | 200g |
奶粉 | 5g |
鹽 | 2g |
水 | 70g |
雞蛋 | 1個 |
熟黑芝麻 | 12g |
黃油 | 40g |
【核桃牛奶杏仁露】 | |
杏仁粉 | 80g |
牛奶 | 450g |
細砂糖 | 30g |
糯米粉 | 30g |
核桃 | 6個 |
核桃牛奶杏仁露、花生醬餅乾和芝麻麻薯包的做法
花生醬餅乾製作:
1、花生醬和油混合均勻2、混合完了之後加入糖和鹽攪拌均勻,分離蛋黃和蛋清。
3、加入蛋黃攪拌均勻
4、加入蛋白混合均勻
5、篩入低粉,混合成一個麪糰
6、輕輕攪拌成團
7、分成每份20g,壓一壓
8、烤箱倒數第二層,170℃,烤10~15分鐘
1、黃油溶化備用,將除黃油以外的材料混合
2、混合均勻之後加入溶化的黃油繼續揉成均勻的麪糰
3、分成每個25g
4、烤箱預熱175度,35分鐘
5、香噴噴出爐啦!
【核桃牛奶杏仁露】
1、核桃去殼碾碎備用2、杏仁粉加入牛奶和糯米粉攪拌均勻
3、將混合物放入料理機攪打均勻後過篩,得到細膩的漿
4、中火燒開,加入剛剛的核桃碎,邊煮邊攪拌,煮到沸騰後關火,加入糖攪拌
5、香香濃濃很好喝^_^
6、搭配麻薯和餅乾,很完美^_^