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好好吃早餐 兒時回憶糖三角

早餐食譜 閲讀(2.04W)
好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖

七十年代生人,那個年代能吃飽穿暖就是好人家生活,紅糖白糖憑票供應,全家一年能攢下一斤糖,所以,糖三角絕對是奢侈享受!

用料  

中筋麪粉 500克
牛奶 275克
發酵粉 5克
玉米 10克
紅糖+麪粉 60克+30克

好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法  

  1. 早餐搭配:糖三角,小米,醬牛肉,海藻絲,蘆筍炒培根,黃蟠桃

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第2張
  2. 糖三角

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第3張
  3. 小米粥

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第4張
  4. 醬牛肉

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第5張
  5. 海藻絲

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第6張
  6. 蘆筍炒培根

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第7張
  7. 黃蟠桃

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第8張
  8. 麪糰材料混合後揉勻,蓋保鮮膜發酵至兩倍大(忘記拍照);紅糖2麪粉1混合均勻成為紅糖餡心材料。

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第9張
  9. 發酵好的麪糰分成12份,揉圓鬆弛15分鐘,擀皮兒;

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第10張
  10. 折成三角形;

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第11張
  11. 翻過來;

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第12張
  12. 放上一勺紅糖餡心

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第13張
  13. 將三個角提起來在頂頭捏緊;

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第14張
  14. 用筷子夾緊三個邊,要用力夾緊;

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第15張
  15. 筷子夾緊三個邊

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第16張
  16. 鍋中加水,放入糖三角再鬆弛15-20分鐘,開火水開後蒸15分鐘,關火悶5分鐘再打開鍋蓋

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第17張
  17. 糖三角蒸好了

    好好吃早餐 兒時回憶糖三角的做法步驟圖 第18張