用料
| 虎皮吐司材料 | |
| 高筋麪粉300g 細砂糖30g 牛奶185g 蛋黃一個 酵母3.6g 鹽3.5g 黃油25g 可可粉15g 沸水15g | |
| 照燒雞排材料 | |
| 味淋 冰糖 生抽 老抽 蠔油 ，糖，玉米澱粉。大雞腿去骨，扎幾個洞好入味。冰箱醃製過夜。 | |
| 生菜，荷包蛋，芝麻醬，沙拉醬適量。 |
照燒雞腿排虎皮三明治的做法
先做吐司，揉出手套膜
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第2張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第2張")
可可粉用沸水調勻，分出三分之一揉成可可麪糰。發酵40分鐘。排氣搓細條，可可細條的外面包一層白色麪糰。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第3張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第3張")
錯開堆起來
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第4張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第4張")
放入圓形吐司模發酵一小時，至8分滿。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第5張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第5張")
空箱預熱185度 烤35分鐘。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第6張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第6張")
晾涼，切片。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第7張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第7張")
大雞腿去骨，搓幾個洞。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第8張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第8張")
味淋 冰糖 生抽 老抽 蠔油 ，糖，玉米澱粉。大雞腿去骨，扎幾個洞好入味。冰箱醃製過夜。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第9張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第9張")
入烤盤 180度15分鐘。撒點芝麻更贊。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第10張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第10張")
夾入生菜，芝士片，荷包蛋，芝麻醬，沙拉醬。
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第11張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第11張")
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春遊踏青必備！簡單又好吃😋
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第13張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第13張")
索爺自己動手做
![照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第14張]( "照燒雞腿排虎皮三明治的做法步驟圖 第14張")
