健康牛奶雞蛋油條

因為疫情不能出門。實在無聊…🙄️
在家腳趾頭癢，手癢。神經都悶壞了（武漢加油(ง •̀_•́)ง）

好久沒去超市了，家裏食材也有限。還有就是做飯水平也不咋地。😌️

第一次做味道挺好。

用料  

健康牛奶雞蛋油條的做法  

1. 1、先把牛奶熱一下，滾開（用來和麪）。
   2、盆裏倒入適量的麪粉，加2個雞蛋，適量的糖，鹽，安琪酵母，小蘇打。
   3、用熱好的牛奶和麪（不用加水了）。面和的軟一點。有點粘手，放點色拉油。保鮮膜包好蓋上蓋子，等待發酵。上面放個暖寶寶。冬天天冷。

2. 40分鐘後發酵成馬蜂窩樣的麪糰就可以了。
   4、案板上抹油。擀杖擀開。切成2到3釐米厚度的小劑子。兩個摞到一塊兒。拿一根筷子在中間壓一下（快子沾點水，這樣炸的時候不怕掉）因為家裏的鍋小，所以我切短了點
   5、鍋裏熱油。筷子放到鍋裏起水泡就可以下鍋了。勤翻着點。

小貼士

火候不要太大。我也是第一次做。挺好吃的呢😊