彩色方塊切片小發糕

普普通通的輔食盒就可以做模具，還能做出顏值如此高的發糕，寶寶喜歡得不得了～

用料  

彩色方塊切片小發糕的做法  

1. 南瓜、紫薯、芋頭切一塊蒸熟，壓成泥，另取一塊生的切成丁。

2. 75g低筋麪粉加50g牛奶和1g酵母攪拌均勻。

3. 麪糰分成四份，然後每一份分出一部分把紫薯、南瓜、蝶豆花粉、黑芝麻醬分別揉進去，充分揉勻上色，粘手就加點麪粉和油，另一部分白麪面把紫薯丁、南瓜丁、黑芝麻、芋頭定揉進去。

4. 然後用上色麪糰包裹白色的麪糰。

5. 收緊口。

6. 整好形，放進刷了油的輔食盒蓋好發酵至1.5倍大。

7. 上鍋蒸20分鐘。

8. 涼至不燙手。

9. 即可切片，過程太美妙了，每一片發糕都讓人心動。

10. 吃不完的發糕密封冷凍保存喲！

小貼士

①用低筋麪粉會更鬆軟。麪糰整體偏濕，手上沾點油好操作。
②塞入模具的麪糰不要超過輔食盒一半，不然發酵後蒸出來會爆頭