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又是一年青團綠,這款餡料也算是經典款了吧。
用料
脣齒留香的桂花黑芝麻花生青團餡的做法
黑芝麻炒熟,花生米烤箱150度10分鐘烤熟晾涼去皮備用
用料理機打成粉末,沒有料理機的可以裝在保鮮袋裏用擀麪杖輕敲碾壓,顆粒粗些沒關係,吃起來更香更有口感
加入白砂糖、糖桂花、溶化的豬油
攪拌均勻
裝入容器,放入冰箱冷藏,用的時候稱量用手捏成團即可
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