只知道經常吃南瓜對身體好!想給孩子做點別樣南瓜料理。想了想除了南瓜清湯、紅燒和麪食,真的不知道還能做什麼了!
在西餐廳喝到過
用料
南瓜 | 半個 |
牛奶 | 600ml |
小麥麪粉 | 2大勺 |
黃油 | 20克 |
胡椒鹽 | 1大勺 |
簡單的牛奶南瓜湯的做法
南瓜一切二半,去皮去瓤!
切小塊備用
放碗裏蒙上保鮮膜(不需要去除多餘的水分)放微波爐(600w)加熱13-15分鐘。
趁南瓜加熱的時間,準備好配料備用!
加熱後搗爛!
加小麥麪粉
攪拌到看不見面粉狀態
把攪拌好的南瓜倒湯鍋裏,再倒進600ml的牛奶。開中火煮開,中途需要不停攪拌。
湯燒開轉小火,最後把黃油和胡椒鹽一起放入鍋中。再充分攪拌!
小火加熱至3分鐘左右即可。