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用料
你想要幾分熟的雞蛋-小美版的做法
#實驗1#雞蛋放入網鍋,找到芯片引導菜譜水煮蛋,設置13分鐘。時間到立刻取出,放入冰水混合物快速降温,防止雞蛋繼續熟成。
#滷汁做法#滷料包一個,冰糖20克,老抽10克,生抽30克,紅茶5克,水500克,放入主鍋,15分鐘100度速度1,用漏勺過濾湯汁冷卻備用。冷卻好的雞蛋磕破蛋殼,放入湯汁,冰箱冷藏一夜就可以吃啦!
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