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你想要幾分熟的雞蛋-小美版

早餐食譜 閲讀(2.03W)
你想要幾分熟的雞蛋-小美版的做法步驟圖

用料  

實驗1
雞蛋 6個
400克
滷汁1
滷料包 1個
紅茶 5克
生抽 30克
老抽 5克
冰糖 20克
500克

你想要幾分熟的雞蛋-小美版的做法  

  1. #實驗1#雞蛋放入網鍋,找到芯片引導菜譜水煮蛋,設置13分鐘。時間到立刻取出,放入冰水混合物快速降温,防止雞蛋繼續熟成。

    你想要幾分熟的雞蛋-小美版的做法步驟圖 第2張
  2. #滷汁做法#滷料包一個,冰糖20克,老抽10克,生抽30克,紅茶5克,水500克,放入主鍋,15分鐘100度速度1,用漏勺過濾湯汁冷卻備用。冷卻好的雞蛋磕破蛋殼,放入湯汁,冰箱冷藏一夜就可以吃啦!

    你想要幾分熟的雞蛋-小美版的做法步驟圖 第3張