蘋果華夫餅

蘋果餅一直是週末喜歡做的早餐，日常的配料，方法簡單，營養豐富，口感鬆軟，這也是簡單美食的追求。買了電餅鐺正好試一試新裝備的效果，相比平底鍋會費時一點，但可以不用油，或許這樣更健康點吧。
       配料配比僅供參考，隨意點不必強求，或許每次不同的味道都是一個小驚喜(๑ºั╰╯ºั๑)

用料  

蘋果華夫餅的做法  

1. 雞蛋+糖打發，提取蛋糊有尖角，不必打發太乾到形成小尖角。

2. 牛奶加入蛋糊，再將麪粉+玉米粉+酵母過篩加入蛋糊，可以一邊加一邊輕輕翻攪，全部粉加入蛋糊後，攪拌成沒有乾粉的麪糊。

3. 將蘋果刨成細絲，或者切成小顆粒加入麪糊，攪拌均勻後放在温暖的環境靜置10分鐘

4. 將4大勺或者適量的麪糊加入餅鐺，封蓋等待。去看看花，或者在房間隨意逛逛，或者做做小事，一會回來蘋果華夫餅差不多就可以出鍋了。

5. 清新的早晨，靜靜地坐在餐桌邊，就着牛奶、咖啡，或者清粥，慢慢品味蘋果華夫餅也會有一種小小的滿足。