來源:漫畫《異世界食堂》
飯團做法:煮好米飯後放置稍微冷卻,往手上撒鹽後搓一搓,再抓一些米飯在手心微微壓緊,放內餡,用米飯覆蓋,然後左手托住飯糰,右手邊轉動邊捏成三角形狀的飯糰,最後把捏好的飯糰放在切成長方形的海苔中央,並從兩側捲起包住
用料
鹽 | |
米飯 | 600g(3枚飯糰) |
魚肉 | |
酸梅 | |
日式醬油 | |
海苔 | 3片 |
[異世界食堂]三種飯糰的做法
內餡為煎魚肉
內餡為酸梅
用烤過的米飯包裹調味了的米飯
小貼士
1.捏飯糰的力氣不能太大,否則飯糰會發硬
2.第三種飯糰的調味材料不詳,但應該是日式醬油和拌飯料
3.內餡有很多,可以自由發揮
4.手捏不成的話可以試試用模具